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Atelier cupcakes

Mis à jour : 2 mai 2018

Les Muffins


(A faire la vieille ou le matin de la fête)

Pour environ 12 cupcakes :

  • Préchauffez le four à 180 C°

Il vous faudra 2 bols

Dans le bol n° 1 on mélange :

  • 280 grammes de farine

  • 1 sachet de poudre à lever

  • 100 grammes de sucre

  • 1 pincée de sel

  • 1 sachet de sucre vanille

Dans le bol n° 2 on mélange :

  • 80 grammes de beurre fondu

  • 150 ml de lait

  • 2 œufs battus

Mélangez les deux bols ensemble puis remplissez les moules à moitié.

Glissez-les 20 minutes environ dans le four chauffé à 180 C°.

Laissez refroidir, les muffins sont prêts à être décorés !

Des madeleines achetées au supermarché font aussi très bien faire l’affaire !

La garniture

Pour simplifier l’atelier, déposez plusieurs petits bols sur la table avec les différents ingrédients afin que les enfants puissent facilement se servir.

Base de la décoration

Au chocolat :

  • Faire fondre du chocolat à feu doux avec un peu de beurre Les sachets de glaçage pour cake conviennent parfaitement.

  • Pour éviter que le chocolat ne durcisse avant la fin de l’atelier, répartissez-le dans des petits bols posés sur un chauffe-plat à bougies.

ATTENTION A NE PAS SE BRÛLER !!!


Au sucre glace :

  • Mélangez 150 g de sucre glace avec environ 2,5 cuillères à soupe de liquide (eau ou sirop pour plus de couleurs ou de goût)


Au beurre :

Ingrédients

  • 100 g de beurre

  • 150 g de sucre glace

  • quelques gouttes d’arôme de votre choix (vanille,..) et du colorant alimentaire si vous souhaitez colorer le glaçage.

Préparation

  • Travaillez tous ces ingrédients au fouet électrique jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

  • Remplir une poche à douille étoilée et garnissez les cupcakes

  • Déposez ensuite les différentes décorations en sucre (confettis, smarties,…) dans différents bols.

Une fois décorés, conservez les cupcakes au frigo. Ils pourront être dégustés pour le goûter d’anniversaire ou, chacun pourra rentrer à la maison avec sa petite création.



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